Förutom att de är glutenfria så är de proteinrika, lätta att ha att göra med, och lossnar lätt. Den här gången fick det bli en vegetariskpaj med inspiration från Italien
Glutenfri förstås, och även laktosfri. Det blev en bit pumpa kvar när jag gjorde vegetarisk soppa för ett tag sedan, och då passade jag på att också göra en pumpapaj, som legat och väntat i frysen på lämpligt tillfälle
Glutenfri rödbets- och gorgonzolapaj. en glutenfri variant som man använder kikärtsmjöl för. Vegetarisk. När jag tänker matpaj så tänker jag på ost- och skinkpajen, broccoli- och tomatpajen eller den paj som hade fyra olika ostar som mami gjorde när jag var yngre
Glutenfri. Gör laktosfri genom att använda havregrädde och laktosfri ost. Vid första anblick kan det tyckas som att det mest är grönsaker i maträtten, men betänk då att ägg, matlagningsgrädde och ost innehåller både protein och fett så egentligen behövs inte bacon utan det går utmärkt att utesluta för en vegetariskt rätt
