Ringal över honungen och hyvla över riktigt kallt smör så det täcker. Hursomhelst resulterade det där plockandet och den där djupdykningen så småningom i en mycket läcker björnbärssmulpaj, som avnjöts med lättvispad iskall grädde, och som gjorde stor succé hos lunchgästerna
Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. Jag har gjort pajenglutenfri genom att ersätta vetemjölet i originalreceptet med ris- och potatismjöl
Den här pajen med havregryn är seg och knäckig på samma gång och smakar fantastiskt. Den innehåller mycket antioxidanter från blåbären och fibrer från havregrynen så du kan med gott samvete unna dig en extra bit
Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan mjöl och sirap( OBS ej på plattan). Vill passa på att tipsa om en god glutenfriäppelpaj som jag provade att baka förra veckan
Risflingorna kan bytas mot glutenfriahavregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
Rör ihop rumsvarmt smör, mandelmjöl, havregryn, kokos och muscovadosocker. Bred ut en tredjedel av smuldegen i botten på en pajform, 24 cm i diameter. Grädda tills pajen fått fin färg, ca 20 minuter. 150 g smör. 2 dl rena havregryn
Blanda samman havregryn, socker, finmix, smör och vaniljsocker till en smulig massa. Fördela det över rabarberna och toppa det hela med några riktigt tunt skivade smörskivor och ringla agave sirap över det hela
