Ta gärna ut dem när de fortfarande är ganska mjuka, de stelnar snabbt på gallret. Naturligt glutenfria och strösockerfria versioner av klassikerna syltkaka och kolakakor
Dela eventuellt på kakorna om de är för stora ( det gjorde jag) när de fortfarande är mjuka. Receptet hittade jag hos Söta Saker men jag gjorde kakornaglutenfria samt bytte ut hälften av rörsockret till farinsocker
Tycker att just sockerkaka kunnat vara en utmaning med glutenfria mjölsorter men att det med Mix per Dolci (köper på Senza Gluten i Stockholm) så går det bra
Är de fortfarande mjuka så vänd och grädda en stund till. Vill du ha fler tips på goda, glutenfria bakverk till julens kakkalas så hittar du en hel del gott i mina kokböcker Gammaldags husmanskost på nytt sätt och Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
Något ytterligare som är MYCKET viktigt är att kakorna är mjuka när de är varma/ljumna. Min man Artur trodde att det var "den vanliga" sorten (med socker), och blev förvånad när jag irriterat sa att han minsann ätit upp ett par av mina kakor som jag inte hunnit fota till bloggen
Prova denna glutenfriamjuka pepparkaka som smakar underbart och som alla brukar tycka om. Pepparkakor, mjukakakor, lussebullar… Visst vill man ha riktigt gott kaffebröd till jul
Den här glutenfria hallonkakan går väldigt enkelt att göra helt mjölkfri, men. Jag har experimenterat lite med muffins och mjukakakor en tid - och mer specifikt har jag experimenterat fram just den här hallonkakan
