Hon hade med sig glutenfriablåbärsmuffins när de kom på besök i helgen. Riv chokladen och blanda den med den glutenfria mjölmixen, bakpulver, kanel, malda mandlar samt socker
Muffinsen blir höga och fina med en sprucken skorpa på toppen, så himla gott. Enklast är att äta dem med sked då de är aningen smuliga och väldigt stora, men man gör som man vill
Massor medchoklad. Det blev två sorters bakverk, denna browniemuffins (ska också gå att göra i långpanna) samt en whoopie med kokos, lime och jordgubbar
Ställ upp muffinsformar på en plåt och fyll till hälften med smet. Jag bakade också foccaciabröd, men med vanligt vetemjöl, det fanns ingen tid över till glutenfritt foccacia men jag ska absolut testa det snart eftersom det verkar vara ett helt underbart bröd