Glutenfria tranbär och citron-scones. Men för att mysa ordentligt idag så blev det lite nybakade scones och lemoncurd – hemmagjord och snabb – eftersom köpt oftast innehåller ägg
*Xantangummi – är ett naturligt framställt förtjockningsmedel och har precis som gluten ”klistriga” egenskaper vilket får ingredienserna i den glutenfria bakningen att hålla ihop
Här kommer receptet på de naturligt glutenfria (använd glutenfri havre om du är väldigt känslig) och veganska scones jag bakade till vårt afternoon tea förra helgen
JO GLUTENFRIA BLOM- OCH HJÄRTSCONES. Det påminner om potatismjöl. Hjärt- och blomscones. Jag har ju fått nån sconesdille och kände för att prova på nåt nytt
- PO-fiber (potatisfibrer)(- Potatismjöl, att reda tex frukt/bär/saft till kräm eller frukt/bärsoppa när fler livsmedel introducerats, eller för att göra potatisgnocchi)(- Sagogryn (potatisgryn), sagogrynssoppa av saft när fler livsmedel introducerats)- Lättsaltade potatischipsRisprodukter- Ris - långkorningt, basmatriris, grötris, avorio-/aborioris etc- Rismjöl,- Pama Minutris,- Risnudlar ( leta efter risnudlar som enbart innehåller rismjöl och vatten) - Carlshamn Risdryck- Riskakor, naturella utan smak, saltade/osaltade- Rispapper (av enbart rismjöl)- Vårgårda ris - "puffat ris"- Olda risbrödMajsprodukter- Majskorn, minimajs, majskolvar- Majsmjöl, polenta, majsstärkelse- Vissa cornflakes (t
