En bjudrätt som kan förberedas för att sedan sättas in i ugnen lagom till middagen ska serveras. Bryn dem i en stekpanna och krydda med salt, peppar och grillkrydda
Suveränt god gryta som funkar som såväl vardagsrätt som bjudrätt. med perfekt sälta, sötma och syra. En gryta ska enligt mig ha smak av syra, sötma och sälta så glöm inte matskedarna med vinäger, honung och fond
Nästa bjudrätt klockrent. Ställ in kycklingen i ugnen för att hålla den varm medans du gör såsen. Stöt rosépepparn i en mortel (om du inte har någon kan du lägga dem i en ren handduk och banka med tex en kastrull eller en kavel)