För ett par veckor sedan bjöd jag våra vänner på denna krämiga potatisgratäng tillsammans med helstekt fläskytterfile i ugn med en gräddig rödvinssås till det
Ahh en gräddig krämig frasig fransk potatisgratäng – hur gott är inte det. Jag gör ibland min gratäng på mjölk men måste erkänna att jag gillar den extra krämigt gräddiga svenska varianten, som säkert Tore Wretman har något delansvar i
Det blir supergott, gärna med en gräddig vitvinssås till och en god sallad. Potatis- och chevrégratängpotatisgul lökgrädderiven ostvitlöksalt pepparchevréUtgå efter mängderna från ditt favoritrecept på potatisgratäng
Till denna supergoda fläskfilé serverade jag klyftpotatis, sparrisstrimlor och morotsjirlanger som jag fräst i citronolivolja och kryddat med citronpeppar och en gräddig rödvinssås
Rostbiff med jordärtskocksgratäng och MedelhavsfräsEn riktigt traditionell stek med gräddig gratäng och smakrikt fräs som hämtat ingredienser och inspiration från Medelhavet
I lördags kom Julia (R. s äldsta dotter) hit från Örebro, hon jobbar i smyckesaffär så det är inte så ofta hon är ledig på helgerna tyvärr men desto mysigare när hon väl kommer hit på besök,
med gräddigpotatisgratäng och rödvinssås till. Potatisgratäng. Potatisgratäng. Avslutar denna lååånga fredag med ett glas rött och helstekt, honungsglaserad fläskytterfilé, ett prisvärt och bra kött,
