Gråpäron recept

Inkokta gråpäron med pepparmintspannacotta och chokladglass

De vaniljinlagda gråpäronen serverades, även dem, under julhelgen som efterrätt i en en trerätters middag

det enkla och goda

Inkokta päron

På sambons släktgård växer det gråpäron i ett träd. Jag älskar att bara äta dem som de är men de blir snabbt dåliga och är svåra att njuta av under en längre tid

det enkla och goda

Slökokt Fransk löksoppa med timjan

Här finns även en fin syra som ger tydlig fräschör och längd till de fina smakerna av citrus, mineral gråpäron och blommor

Salt & Peppar

Päronmarmelad

I fredags kväll plockade jag in 1,5 kg gråpäron och kokade en laddning päronmarmelad. Jag har aldrig kokat marmelad, tills nu

Glimten i grytan

Räkfylld rödtunga med vitvinssås och duschessepotatis

Aromatiskt, mycket frisk smak med inslag av krusbär, vit sparris, nässlor och gråpäron. Den här festliga rätten fullkomligt smälter i munnen

Tildas Kök och Vin

Kantarellpaj med soltorkade tomater

Fruktig smak med liten sötma, inslag av honungsmelon, gråpäron och fläder. Fruktig smak med liten sötma, inslag av honungsmelon, gråpäron och fläder

Smaskelismaskens

Grillad lammkotlett och halloumi med ädeloströra

Lammet fick sällskap av halloumi från Skärvångens Bymejeri på grillen, ett halverat gråpäron åkte också med

Birgitta Höglund´s Mat

Men också ta vara på den smakexplodernade svenska äpplena, plommonen och de små söta gråpäronen. Efter en ganska lat sommar bloggmässigt så har jag nu med höstens intåg fått ny lust att börja skriva här igen

De andra bullarna

Plockpinnar med ost, vattenmelon och parmaskinka

Fruktig smak med inslag av gråpäron, vingummi och honungsmelon. Jag hittade en spännande ost på Willys som jag gjorde små plockpinnar av

Smaskelismaskens

GrilladÂ LammkotlettÂ medÂ Ädelostcrème

Ett halverat Gråpäron åkte också med på grillen. Äntligen Grillpremiär Som jag har väntat på att det skulle bli grillväder i år

Birgitta Höglund´s Mat

Friterad fiesta & bra halvtorra viner

Inslag av persika, gråpäron, fläder och mandarin. Hej fredag. Här kommer samma middagstips inför helgen som vi hade med i gårdagens Metro

Kristins

Päronmarmelad med ingefära

Ger ca 1 liter 1 1/2 kg små päron (gärna gråpäron) färskpressad juice av 1 citron 1/2 dl färsk strimlad ingefära 4 dl syltsocker 1 tsk citronsyra Lägg till i inköpslistan

www.ica.se

Päronmarmelad med ingefära

Tror det är gråpäron av något slag men vi vet inte säkert. Päronträdet gav mycket frukt i år. Tyvärr är det inga goda ätpäron, de är alldeles för sträva

vardagens guldkorn

Fyra katter och en bit torsk.

Doften är mycket fruktig och aromatisk med toner av citrus, gråpäron och gräs. Vi har fyra katter. Fyra. Två tjejer och två killar

Olmås Njutbar

Höstmeny med mjöd

3 gråpäron. 3 gråpäron. 1. Smörrebröd med ädelost , picklade plommon och päron. Passande mjöd. Mölska. 4 skivor kavring

Svt

Nystart med solig marmelad

Men också ta vara på den smakexplodernade svenska äpplena, plommonen och de små söta gråpäronen. Efter en ganska lat sommar bloggmässigt så har jag nu med höstens intåg fått ny lust att börja skriva här igen

De andra bullarna

Vårrullar av rispapper fyllda med mango, sojagéle och getost serverade med chilidip. Passar alla – glutenfri, laktosfri, nötfri och vego

Torrt vin med fruktiga inslag och toner av gråpäron, litchi, tropisk frukt, ananas, floral samt avslut som är aningens fruktsött där mineraliteten och syran balanserar upp vinet

Vardag med Nordefors