riven ost. Och vilken en läcker färg fru Hummer har. riven ost. Mera festmat på agendan och denna gång prövade jag gratinera en hummer och redan bara äventyret att klyva och rensa den är nästan en hel historia i sej, men den tar jag inte nu
strössla med lite flingsalt, persilja och lite av osten som blev över in i ugnen strax efter hummern och efter några minuter har man ett väldigt gott tilltugg
Riv ost och lägg på humrarna. Gratineradhummer tillhör en av våra favoriter och jag gör det ett par gånger om året när det ska festas till lite grann, för visst kan man äter hummer ofta och gärna med lite bubbel till
Strö över osten. Dela hummern i två lika stora delar. Ta ur köttet och dela hummerköttet i mindre bitar. Skölj hummerskalen och lägg dem upp och ner i en ugnsform
* Fyll skalen med såsen, strö över lite riven ost (och strö ev över lite ströbröd till sist). * Klyv den kokta hummern på längden och plocka ur köttet utan att ha sönder skalet
Stuvningen som blir över kan man lägga i en liten form och strö över ost, ät med sked, gott, gott. Så himla fantastiskt god blev den här gratineradehummern
riven ost. Lite hummer är ju aldrig fel. riven ost. Smaka av med salt och peppar) Ta undan 1 dl av såsen och blanda svamp och hummerkött med resten. Strö över riven ost och gratinera i ugnen 250 C tills de fått fin färg
Fyll röran i hummerskalen och strö lite extra ost över. Hummer är nyårsmaten framför andra, och även jag lyxade till med det på nyårsafton, som L och jag firade tämligen stillsamt här hemma tillsammans med TV och korsord
