Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Till denna härliga köttbit serverades en mindre vacker bild och mindre vackra potatismosrosor. Smaksätt moset med rejält med riven parmesan, persilja, pressad vitlök och rivet citronskal
Potatismos. Halstrad tonfisksashimi med avokadosallad. potatismos. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Avsluta med att strö parmesanost över. Parmesanost. Här kommer en enkel men god fiskrätt med sting. Bre över laxen med cremfraicheblandningen, klicka moset runt om
