Lägg allt i en form, krydda och ringla lite olivolja över potatisarna. Blötlägg brödet, i vatten (går även bra med rött vin om det finns) krama ur vätskan, smula det och blanda med de andra ingrediensern till biffar
Det vart Grekiskabiffar med en god nerkokt tomatsås och stekta grönsaker. Blanda sedan ihop alla ingredienser i en bunke och forma sedan biffar av smeten som du sedan steker i stek eller grillpanna
Koka upp och krydda med basilika. Idag bjuder jag på härligt saftiga biffar med grekiska smaker. Jo, fetaostbiffar som badar i en härlig tomat- och paprikasås och serveras tillsammans med ugnsrostade grönsaker
Ikväll blev det därför Grekiskafärsbiffar med grönsaksbulgur och tsatziki. Forma smeten till biffar och stek i smör på båda sidorna tills de är genomstekta
Krydda med salt och peppar efter smak. Otroligt goda och smakrika färsbiffar med smak av Grekland. Använd gärna nötfärs till dessa biffarna – men skulle du ha ett paket blandfärs liggandes i kylskåpet fungerar det också bra
Ringla över olja och vinäger och krydda med lite salt och peppar efter smak. Biffar. Biffar. Forma biffar. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i ca 4-5 min på båda sidor så att de får en fin stekyta
Ska definitivt göra detta igen, nästa gång blir det någon ny smak, kanske italienska smaker med oliver i fyllningen och pasta till, eller kanske grekiskabiffar och då blir det med ugnspotatis och tzatziki och så måste jag också prova att göra en Milanesa Napolitanavariant, med tomatsås och ostgratinering och då gillar jag att ha hemlagat potatismos till
Röran smakar mycket gott till pannbiffar, köttbullar och även till kallskuret, både kött och fisk, kanske blir det en ny favorit på julbordet hemma hos dig i år
Veganska grekiska grillspett med tsatsiki och grillad potatis. Stek små biffar, ta ur pannan och gör en sås på margarin, mjöl, havregrädde, ifraiche, soja och mer rosépeppar
8 grekiska oliver. Oftast, när jag gör blomkålsbiff, så brukar jag panera den i parmesanost - det blir så himla knaprigt och gott, och dessutom tillför parmesanen en massa smak
Forma till biffar och grilla eller stek dom i en stekpanna. Hacka och fräs löken i lite olivolja. Skär paprika och fetaosten i tärningar och blanda ihop alla ingredienser till en smet
