Grekiskt lantbröd surdeg recept

Grekiskt Lantbröd

Grekiskt Lantbröd

Det här brödet är mitt första med min egen surdeg,och vad gott det blev. Tillsätt salt,surdeg och sirap
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Rör ut jästen i den kalla vasslen, blanda ner surdeg, olja, salt och honung. 7 dl vassle (eller 5 dl vatten + 2 dl mjölk) / 1 dl surdeg / 25 gr jäst / 1 msk flingsalt / 1 msk honung / 0,5 dl olivolja / 10,5 dl lantvetemjöl / 7,5 dl vetemjöl special. / 1 dl surdeg
Grekiskt lantbröd - ny variant

Grekiskt lantbröd - ny variant

För ett tag sen gick jag in i en bubbla, en surdegsbubbla. Kom fram till att inte alla har tid eller vill sätta en riktigt surdeg (knappt jag själv heller) så då började jag testa mig fram, läste på en massa och hittade detta recept från Leila
Grekiskt lantbröd

Grekiskt lantbröd

Har under kvällen fått lite förfrågningar om ett recpet på ett gott surdegsbröd, så här kommer ett. Tillsätt surdeg och sirapen
Lantbröd

Lantbröd

Grekisktlantbröd, ungerskt lantbröd. Surdeg. 70 g Surdeg. Ja dessa namn känner ni säkert igen där ute o butikerna
Surdeg -del 5

Surdeg -del 5

Den mystiska degen med den konstiga konsistensen & trista lukt resulterade faktiskt i ett gigantiskt grekisktlantbröd

Grekiskt lantbröd

Det är väl egentligen ett "falskt" bröd eftersom det bakas med jäst och inte surdeg, men den långa jästiden gör det fylligt och mustigt