Grillat bogblad med polenta och verbenagremolataBogblad/bogstek, hängmörad och av bra kvalitet. Lagom för två. färsk dragon. färsk timjan. Gremolata. 5-6 blad citronverbena the foodie sthlm
Grilla vildsvin. Först sous vide, sedan på grillen! Här tillagas en bit bogstek och en fransyska av vildsvin i zippåsar, fästa på kastrullkanten med klädnypor recept.viltmat.nu
Grillad Shoulder Cloud med ugnsrostade rotfrukter & gudomlig aioli Vi har snart provat oss igenom allihopa och ikväll blev det ICA Selektions US Beef, Shoulder Cloud – dvs benfri bogstek som är så mör och fin camillak.com
Grillat: Marinerad Nötskiva, #Matnytt från @Scanab Färdigmarinerad nötskiva är nytt för i år från Scan och går bra in i trenden att “grilla enklare”. Nötskiva betyder bogstek på vanlig svenska, den karakteristiska linjen/senan/hinnan finns där och skivorna är ca 15 mm tjocka - Spisat.se - Matblogg med mera!
