Torka av köttet och grilla det på låg värme på gasolgrill eller över indirekt kolglöd. Grilla tills innertemperaturen är 60°C, 1-1¼ timme. 2½ kg Scan lammstek med ben
Det blev en frysinventering, för att se vad som skulle vara enklast att lägga på gasolgrillen. Har sån tur som har en fiskeentusiast till Syster, som ofta har fiskelyckan med sig
Om du använder en gasolgrill ska du sänka gasen en aning så att du har medelvarm grill hela tiden. Pensla köttet med marinaden och pensla rejält en gång till innan du börjar grilla
Låt ligga i kyl i minst 2 timmar, helst över natten Torka av köttet och grilla det på medelvärme på gasolgrill eller över indirekt kolglöd. Grilla på låg värme på gasolgrill tills innertemperaturen är 80°, 1-1¼ timme
Sedan maken fick en gasolgrill i födelsedagspresent förra året så är det betydligt enklare att spontat bestämma sig för att grilla och jag vågar knappt säga det, men vi märker ingen skillnad i smaken jämfört medkolgrillat