Medan vissa kanske nyss har ställt undan grillen och andra kanske längtar efter den första doften av grillat kol, släpar vi ut grillen i snön varje helg
Jag brukar göra grillade grönsaker med hemmaslagen bea till. 1 kg ekologisk högrev / nötbog / fläskstek / eller vilken annan stek som helstKryddblandning
Den här sommaren har jag inte grillat riktigt lika mycket som jag brukar. En är att jag bor ensam en del av tiden nu, och jag tänder inte grillen för att grilla en enda kycklingfilé
Grilla köttet i en klotgrill ellerannan grill med lock i cirka3 timmar på låg, indirekt värme(med kolen längs grillens sidor) eller i ugn. Vill man ha det rosa, slutar mangrilla när innertemperaturenär cirka 60 grader, vill man hadet genomstekt är 70 graderen lagom temperatur. 1 kg färsk nötbog
