Det finns många fiskar som är lämpade att grilla precis som de är men så finns de dem som inte riktigt håller ihop när de läggs på grillen och då kan man göra ett paket av folie/smörpapper som fisken läggs i innan den hamnar på grillen
Grillpanna går bra om du inte grillar ute. 5 cm skivor och grilla zucchini, aubergine och rödlök som penslas med lite grillolja (löken kan skäras i klyftor och grillas på spett)
Nu när våren är på gång och ni vanliga ”grillare” kommer igång att börja grilla skall jag bättra mig och publicera fler grilltips så att ni får lite mer inspiration
Grilla tills karrèn är genomkörd i mitten,. Trä skivorna på ditt rotisseri spett. Sidribs med krispig svålJäger & Cherry CokeribsBabylon Baby Back RibsRibbestekGlögglazade spareribsBBQ grillad karré i bitSolsidan – Den perfekta presentenKrispig fläskesteg injicerad med whiskysmör
Som ett spännande alternativ på julbordet ,kan jag rekommendera det om man har ett roterandespett med infraröd värmare som tillbehör till sin grill Jag har en Landmann Avalon
Något som jag gör ofta på sommaren som ett tillbehör till det grillade är potatisspett. När det sedan är dags att grilla så läggs de på samtidigt som huvudråvaran, penslas med lite smält smör och saltas
Den här rätten kan göras i klotgrill eller gasgrill med roterandespett. Sätt den på spettet och börjar grilla den, när skinnet böjar ta färg pensla med glacen
