Grillad kyckling kokosmjölk recept

Grillad kyckling med jordnötssås

Grillad kyckling med jordnötssås

Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt. Under tiden finfördela (strimla) kycklingen. (Om man köper Santa Marias kokosmjölk på konservburk, så har den för mig varit skiktad, men det spelar ingen roll, det är bara att ha i allt ihopa
Kyckling satay med jordnötssås

Kyckling satay med jordnötssås

Superläckra kyckling satayspett serverade med en grymt god jordnötssås. Skär kycklingen i bitar. Blanda kycklingen ordentligt med marinaden
Grillade kycklingspett med jordnötssås

Grillade kycklingspett med jordnötssås

Tillsätt kokosmjölken och koka upp. De här kycklingspetten med en asiatisk touch blev riktigt goda, och så provade vi att fritera nyheten rotfruktsstrips till
Kyckling Satay med jordnötssås

Kyckling Satay med jordnötssås

Putsa kycklingen och skär i remsor. Blanda tamarisoja, matfett, apelsinsaft och pressad vitlök och marinera kycklingen under några timmar i kylskåp
Marinerad kyckling med jordnötssås

Marinerad kyckling med jordnötssås

Lägg den rivna ingefäran, kokosmjölken,jordnötssmöret och sweet chilin i en skål och mixa den slät. Skär kycklingen i långa bitar
Kyckling i Currysås med Shirataki nudlar

Kyckling i Currysås med Shirataki nudlar

Vi var ute hela dagen och grejade i trädgården, alla drog sitt strå till stacken – hamburgare och korv grillades och åts ute – Vååååååår
Kyckling satay med jordnötssås

Kyckling satay med jordnötssås

1400 g krämig kokosmjölk. 1700 g kycklingbröstfilé. Skär kycklingfiléerna i 2 centimeter stora bitar och lägg ner i påsen
Kyckling Satay à la vardag

Kyckling Satay à la vardag

Men då fick jag lära mig att man skulle marinera kycklingspetten i kokosmjölk länge länge, sen skulle det penslas på kokosmjölk hela tiden under tiden man grillade spetten (för att dom inte skulle bli torra)
Ingas Kyckling Africana

Ingas Kyckling Africana

Blanda kokosmjölk, creme fraiche, kycklingfond, curry, chilipeppar, salt och peppar. Skiva kycklingen och lägg dem i en ugnsfast form
Kyckling  i kokosmjölksbuljong

Kyckling i kokosmjölksbuljong

grilladekycklingfiléer. Skär kycklingen i tunna skivor. Blanda buljong, kokosmjölk och thaibasilika i en kastrull
Olika marinader till kyckling

Olika marinader till kyckling

Blanda ingredienserna till marinaden i en skål eller en plastpåse (gärna dubbel om den spricker) tillsammans med den kyckling du vill marinera
Jordnötssås med kokosmjölk

Jordnötssås med kokosmjölk

1 burk kokosmjölk. Spola saltet av nötterna. Finhacka löken och fräs den mjuk i lite olja. Tillsätt currypastan och fräs ytterligare 1 minut
Grönsaksgratäng med kokosmjölk och curry

Grönsaksgratäng med kokosmjölk och curry

Och jag kan tänka mig att den är ett bra val till sommarens grillade lax. Jag lagade en rostbiff till gratängen den här gången, men den passar väldigt bra till kyckling också