Grillad lammytterfile recept

Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Grillad lammytterfilé med kantarellsås

Borsta kantarellerna rena. Skär dem i mindre bitar och fräs dem under omrörning i en kastrull med lök och smält smör, tills smöret är genomskinligt
Lammytterfilé med örtdressing.

Lammytterfilé med örtdressing.

Idag lagar jag gärna lamm, grillade lammkotletter är en favorit i vårt hem. Lamm är alltid gott. Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa
Lammytterfilé med tabbouleh och aubergineröra

Lammytterfilé med tabbouleh och aubergineröra

3 msk grillad mosad aubergine på burk. 3 msk grillad. Här kommer ett middagstips. Hemma hos oss är lammytterfilé en riktig favorit och tabbouleh är gott och fräscht att ha till
Varm tomatsallad

Varm tomatsallad

Servera tomaterna, i paketen, till grillad lammytterfilé eller till annat grillat kött. Paolo Robertos recept på varm tomatsallad till grillat kött
Lammfilé med mynta och citron

Lammfilé med mynta och citron

Lamm hör påsken till och detta är mitt, eller snarare makens bidrag receptfloran. Jag tycker att detta är det bästa lamm man kan äta
Skrynklig Canarisk potatis och mojosås!

Skrynklig Canarisk potatis och mojosås!

 . De här saltkokta potatisarna med mojosås är riktigt goda och passar till allt grillat, här med lammytterfilé, lite pill med såsen men det är det värt
Grillspett med lamm och halloumi

Grillspett med lamm och halloumi

Gör en god tsatsiki och en grillad zucchinisallad till. Grillspett med lamm och halloumi gjorde jag på önskemål av min son Kasper
Grillfat

Grillfat

6-8 hg lammytterfile. Sist lammytterfileerna Grilla till Innertemperatur 58 grader. Njut av den goda grillade maten och med gott sällskap därtill 4 personer. 6-8 hg lammytterfile
Tapas från Jämtland och bloggsemester

Tapas från Jämtland och bloggsemester

Nu tar jag lite ledigt…. När du läser det här är jag på väg ut på resande fot igen. Även om jag tycker mycket om Jämtland så är klimatet inget för mig på vintern