Gyros eller kebab är något som dom flesta uppskattar. Har du ett rotisserie till din grill, kan du göra riktigt god egen gyros som slår den köpta med hästlängder
Mycket godare med fläskkarré varianten än med köttfärs som jag har gjort förr. 4 personer4 pitabröd600g fläskkarré2 gula lökar4 tomater½ gurkasalt, peppar,oregano och salviapaprikapulverTzatziki½ liter naturell yoghurt (grekisk el turkisk,de behöver inte vasslas)½ gurka2-3 vitlöksklyftor1-2 msk olivoljagrovmalen svartpeppar och ev lite saltRiv gurkan grovt och låt rinna av i en sil och salta lite. 600g fläskkarré
