Havsöring i ugn recept

Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Havsöring fångad utanför vår ö, potatis odlad ett stenkast från vår tomt, svamp plockad i närmsta skog och sås som fått puttra länge på vår spis
Kakor till kungen

Kakor till kungen

Det är ett fantastiskt projekt där man arbetat för att återskapa den naturliga forsen för att vandrande fiskar som lax, havsöring, ål och nejonöga ska kunna göra sin resa från å till hav
Havsöring i ugn

Havsöring i ugn

Det var min kära vän Lars som hade varit så snäll och fiskat upp en stor havsöring. Lägg på ugnsfast form och täck med folie

Pestoöverbakad havsöring

Täck en ugnsfast form med folie som du smörjer in med lite olja. nyfångad havsöring. Kläm över en klyfta eller två av citronen

Laxrulle med serranoskinka

Salta och peppra litelaxfiléns båda sidor. Rulla ihopfilén på bredden och täck med serranoskinka. Smörj en eldfast form och lägg ifilén