Krydda med rosmarin och timjan runt om. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och bryn fläskytterfilén på hög värme så att den får en fin gyllenbrun stekyta
Han bestämmer fläskytterfilé med pommes frites varje gång det är hans vecka. Den slutar på något sätt alltid med att rätten poppar upp i någon annans vecka
Idag lagar vi helstekt fläskytterfilé i ugn. Nu kör vi, jag har nämnt det tidigare, men nu är det dags för att ösa köttet med smör, färsk timjan och vitlök
Fredag - Helstekt basilikakyckling. Denna helt fantastiskt goda och saftiga kycklingen passar lika bra att servera kall på buffébordet som den gör att servera till middag - hur som helst så är den riktigt munvattnande god med smak av citron och färsk timjan