Hon brukade bjuda på de här, fyllda med vispad grädde blandat med rårörda lingon. Jag kan tillägga att jag gjorde flera stycken innan jag fick lagom tjocklek och snits på rullningen så det är bara att svära en ramsa om det går åt skogen och prova en gång till
Dela vaniljstängerna på längden, skrapa ur fröna och rör ned skal och frön i grädden. Vill du göra rån-skålar till glassen istället lägger du det nygräddade rånet på en uppochnedvänt glas – låt stelna
Nu är det bara att njuta av din hemgjordglass ute i solskenet. Är nu mer inne på att köpa en med kompressor då min frys inte rymmer den jag egentligen vill ha, den som hör till min köksmaskin
Jag är ett riktigt lakritstroll och häromdagen blev jag så sugen pålakritsglass. Hade ingen lust att åka iväg och köpa glass utan det blev istället hemmagjord semifreddo
Efter årets första löparrunda i korta byxor och t-shirt (underbart sommarväder) påpåskaftons förmiddag kom lillasyster och hälsade påoch vi tog en promenad i Linné och åt Frozen yoghurt (gott men farligt koncept med gigantiska bägare som gör att en normal glassportion ser fjuttig ut, och vips så har man hällt påglass, godis, bär och såser så att glassen innehåller drygt hela dagsbehovet av energi och kostar som en lunch på stan…)
Perfekt till festfika med glass eller gräddeoch med en drös jordgubbar eller andra färska bär till. Däremot är det aldrig fel att ha något fikaaktigt på lut i frysen - varken på sommaren som är fikasäsongen framför alla andra, eller i advents - och juletid som inte kommer långt efter när det gäller fikaintensitet
Kör sedan den kalla glassmeten i en glassmaskin eller frys in glassmeten platt i så kallade zip-lockpåsar eller något liknande så att kardemummaglassen fryser till tunna block
