Finhacka chilin, ställ åt sidan. Tillsätt paprika- och ananasbitarna och chilihacket, och smaka av med citronsaft, salt, svartpeppar och eventuellt lite socker, beroende på hur söt ananasen är
Tillsätt de krossade tomaterna, sweet chilisås och vitlök. Igår lagade jag en av mina favoritgrytor, en heträkgryta som är otroligt smakrik, mättande och värmande såhär i början på våren