Klassisk medelhavsmat när den är som bäst, med inslag av havsdelikatesser… alltid gott. Låt vitlöken få färg och tillsätt räkorna, låt fräsa ett par minuter så räkorna blir varma
Red eventuellt med mjöl utrört i lite vatten. Dra då grytan från plattan och vänd ner räkorna. Skala räkorna och koka ur skalen med lite vatten och eventuellt 1 dl vittvin. 1 dl vittvin. 500 g oskalade räkor
Hade inte skadat med lite musslor och räkor. Skönt det med kocken för honom gillar vi skarpt. Lite snålt med fisk är det dock, sen saknar vi lite skaldjur
Det kan ibland ge lustiga resultat, som den här rätten som egentligen skulle heta krämiga räkor. Det här är en oerhört lättlagad rätt medräkor i en härlig sås på vittvin, buljong och grädde
Snart klart… räkor, vitfisk & lax ligger i det varma heta en kort stund innan servering. räkor. Så då tar vi med oss det vi behöver en lördag och går över till goda grannar för matlagning samt trevlig samvaro
Bryn sparrisen i det heta smöret tills sparrisen börjar få färg och mjuknar något. Vittvin, bubbelvatten med ngn lätt smak eller ngn dryck som du tycker passar till…
