Sjömansbiff är klassisk husmanskost som tilltalar de flesta. Jag gör en förenklad version av denna rätt och använder köttfärs istället, det blir en så kallad ”Dansk sjömansbiff”
Ett smart sätt att göra köttfärslimpa på är att helt enkelt trycka ner den i en lergryta. När du gör köttfärslimpan i lergrytan får du dessutom ett gott spad som du om du vill kan reda av med lite grädde och få en god sås till
Vispa ihop allt förutom köttfärsen i en skål. Mina recept är inte komplicerade eller flashiga utan jag gör oftast husmanskost, kanske med någon rolig tvist eller uppdatering som gör maten lite roligare
När jag kom hem idag tog jag därför upp lite köttfärs. Sedan blandade jag i 400 g köttfärs från ren och 1 ägg, kryddade med salt, peppar och viltkrydda
Forma köttfärsen som en stor biff ovanpå och toppa med resterande kål. Kan ni förstå lyckan att efter 3 månader med skitmat få bästa husmanskosten i form av hemmagjorda kåldolmar
Och vem säger att man inte kan äta husmanskost om man ska gå ner i vikt. Det är många här ute som har som nyårslöfte att äta bättre, lättare och kanske gå ner i vikt
