Riktig svenskhusmanskost det är kålpudding det. =)Vi äter inte så mycket svenskhusmanskost i det här hemmet, antagligen för att jag lagar det i mängder på jobbet
Om ni vill äta god svenskhusmanskost så rekommenderar jag C & C restaurang i anrika Gamla stan. Över hela Stockholm letade vi i alla gränder efter en restaurang som serverade äkta svenska köttbullar
N. y. k. a. t. e. g. o. r. i. b. l. n. d. å. j. f. s. c. h. v. u. m. R. p. ä. ö. 4. D. ,. P. 1. 0. 5. -. 2. S. L. V. G. B. 3. F. H. M. T. (. ). J. k g. s t. d l
Nu när smakerna börjat sätta sig blir nästa steg att försöka få den svenska, brunskaliga husmanskosten att se lite aptitligare och vackrare ut på tallriken bara
Fläsklägg eller svenskhusmanskost i övrigt har aldrig tillhört vår familjs stora frestelser men en dag för några år sedan blev jag bara sådär jättesugen och berättade för min man om fläsklägg med rotmos
Total koktid kan ha blivit ca 3-4 timmar så det är ingen snabbmat precis, men klassisk ärtsoppa med en stor hög senap är underskattad, underbar husmanskost som alltför sällan tillagas av min generation, men både farmor och mormor gjorde det ofta
Recept och bild kommer från min och Annika Dahlqvists kokbok Gammaldags husmanskost på nytt sätt. Våfflor med hjortron och grädde är en svensk klassiker, den hittar man på många kaféer runt landet
