Från köttfärsgryta till en vegetarisk kylskåpsrensargryta, steget är egentligen inte så långt. Det är nästan på så att man till och med sparar in på stegen om man behöver handla ingredienserna innan
En aromatisk gryta med smältande mört kött och milda, men indiska influenser i kryddningen. Ibland blir man bara väldigt trött på kött och korv, potatis och torsk – och alla annan mat som inte kommer närmare kryddornas himmel än ett par varv med vitpepparkvarnen
Receptet har vi stulat från Amy, vår indiska inspiratör. Måndag i morgon igen hörrni, och vad kan väl då passa bättre än att tipsa er om en vegetarisk rätt som ni då kan smaska i er
Jag tycker verkligen att ni ska testa en massa nya soppor och grytor under hösten. Dessutom tycker jag ni köttätare ska tänka bortom köttgrytor någon gång
Det blir indiska köttbullar i smakrik sås, toppat med pistagenötter och en frisk gurksallad därtill. Indiska köttbullar med pistage och frisk gurksallad – recept 4 personer. Indiska köttbullar med pistage och frisk gurksallad – recept 4 personer 1 citron 1 dl vispgrädde
Marinera kycklingen med yoghurt, vitlök och ingefära i 12 timmar, minst 1 timme. Fräs sedan gul lök med gurkmeja, spiskummin, kardemumma, vallmofrön och chili i 1 minut
Jag älskar det indiska köket. Det är ju ganska kul att improvisera mat. Men ibland är jag lite osäker för att det är från ett kök man inte känner sig helt bekväm med eller har växt upp med
Mer indiska smaker. Hoppas ni haft en riktigt god och glad påsk. Själv är jag mer än nöjd med min påsk som tillbringades mestadels ute i trädgården med arbete, påsk- och grillmåltider och umgänge med familjen
