Ingetflorsocker som knastrar oupplösligt utan det handlar om slät och luftigthimmelskap. Jag gör sällan smörkräm, men kände att iförhållandetillförvaringinnan bröllopet, transport och förvaring under själva bröllopsdagen/stå framme under kvällen, så var det det bästa alternativet
Jag blir mer och mer förtjusti att spackla tårtorna med smörkrämiställetför grädde. Har upptäckt att det är många fördelar, som t ex att man inte behöver oroa sigför att locket börjar smälta, (när jag spacklar med grädde fodrar jag alltid locket för säkerhets skull) och den största fördelen är att det blir ett fantastiskt underlag att lägga sp´n på
Om ni hade tänkt baka lussebullar i år eller andra saffransbullar, gör dessa istället. Jag har sett ett recept på saffransbullar med vaniljkräm eller smörkräm men eftersom jag tycker att vaniljkräm kändes omständigt och inte är så förtjustismörkrämfick jag inspirationentill de här bullarna med samma fyllning som iphiladelphiabullarna
Men nåt söt istället. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker. Kanske för att det är väldigt enkla att baka, ser avancerade ut, eller för att de passar ini vårt LCHF-tänk, som är riktigt hett
När ni gör smörkrämen och om ni väljer att använda frysta hallon iställetför färska, låt dem då tinaordentligt så vätskan rinner av, annars riskerarsmörkrämen att bli ”vattnig”
