Efter julmaten vill vi ha något. tja, lättare. Och soppa är ju perfekt vintermat. Mosters godaste kycklingsoppa funkar både som vardagsmiddag och bjudmat - och faktiskt också i storköksvariant
Samma var det med resten av maten, vi hade dragit ner ganska rejält på mängder och variationer och det visade sej vara något av det smartaste vi gjort när det gäller julmat, på så vis så slipper vi äta julmatsrester hela veckan lång och/eller kasta bort mat
Det finns få kök jag tycker lika mycket om som det italienska, och det finns en italiensk antipasto (förrätt) som kallas Insalata Caprese, Capresesallad på svenska, som är otroligt god
Och en aning italienskt, som den här pastan med valnötspeston som är lätt och fräsch. Julafton har inte ens infunnit sig och jag börjar redan tröttna på julmaten
Men vi ska börja med väsentligheterna, julklappar och julmat. Denna gång vägrade jag julmat, det hade visst alla andra tröttnat på också istället blev det halstrade pilgrimsmusslor till förrätt, lammstek med sky, gnocchi och mörkgrönsallad med granatkärnor till varmrätt och vaniljglass med frusna lingon och tjinuskisås till efterrätt
Kan anpassa temat efter säsong eller era önskemål med fokus på antingen husmanskost, grillat, italienskt, favoriter från bloggen, påsk, jul, eller annat anpassar efter vad ni önskar
Än idag på juldagen är det gott att äta julbordet men framåt annandagen börjar jag ofta bli lite trött på julsmakerna så det är bra att ta in lite nya kryddor i recepten, gärna italienskt eller asiatiskt
Vi inventerade kylen i går och spånande samman en soppskiss med italiensk touch med hjälp av bland annat örter, tomater och en bit finfint rökt fläsk från Håkans jobb (så klart
Vi har ätit italiensk på en av våra favoritrestauranger och besökt vårt absoluta favoritställe i stan, Torvehallerne, där vi kan botanisera runt, sniffa och smaka i flera timmar
Svårt att fixa fram en italiensk stenugn kanske som just Dammstugan har men något liknande kanske. Shoppa sista julmaten och fixa köttbullar, revbensspjäll lite fler julgodis, halvmånar och åreskutor och slå in alla klappar
