Italienska drinkar recept

Italienska läckerheter

Italienska läckerheter

Italiensk afton. Gott, italienskinspirerat småplock på fredagkvällen är ganska oslagbart till ett glas vin
Italiensk köttgryta

Italiensk köttgryta

En köttgryta som jag ofta bjudit på vid festligare tillfällen är den här italienska, dels eftersom den går att förbereda, dels känns det extra festlig med de olika tillbehören (orginalreceptet tror jag kommer från en gammal Ica Buffé-tidning)
God fortsättning på det nya året!

God fortsättning på det nya året!

) Min nyårsmat gick i ett medelhavstema med många italienska smaker. Då var det 2013. Hoppas att ni alla har haft en härlig nyårsafton och att det nya året har börjat bra
Thai grön currykyckling med nudlar

Thai grön currykyckling med nudlar

Jag har jobbat och sedan varit på utbildning i två dagar som hölls på Italienska Palatset i Växjö. Thai grön currykyckling med nudlar
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

4 italienska mandelskorpor. 4 italienska mandelskorpor. 4 italienska mandelskorpor. 4 italienska mandelskorpor
En solgul gindrink

En solgul gindrink

Fast egentligen var besöket på Emporia mest för att vi ville testa den italienska restaurangen Vapiano, något som vi har velat göra länge men inte fått tummarna loss till
Negroni

Negroni

Häll ingredienserna i en shaker tillsammans med is. Skaka väl. Lägg några nya isbitar och en tunn skiva apelsin i ett old fashioned-glas
Bellini – fredagsdrinken

Bellini – fredagsdrinken

En petitess i sammanhanget menade jag, varpå jag fick den där intensiva italienska ”du-är-dum-i-huvudet-blicken” som bara Emilio kan leverera
Sallad med kamutvete och taleggio

Sallad med kamutvete och taleggio

I fredags fortsatte jag lite på det italienska temat och gjorde en sallad med kamutvete, sojabönor, avokado, melon, taleggio och cashewnötter
Veckomatsedel serverad med en Aperol Spritz

Veckomatsedel serverad med en Aperol Spritz

I väntan på att röklådan skulle leverera så sippade vi nämligen på en Aperol Spritz, den där italienska drinken som blev en sån fluga förra sommaren ni vet

Vinresa till Toscana, Chianti & Florens

Den italienska maten i Florens & Toscana. I förra veckan åkte jag och min partner iväg på en riktigt härlig vinprovning i Toscana, det blev en kombinerad mat- och vinresa till Italien, närmare bestämt Florens och Chianti Classico

Halv åtta hos Emma III

Nu är jag ju ingen expert på just italienska, men Viva Emma. Som ni kanske kan gissa bjöd Emma hem oss på Italiensk afton

New York, New York...

Lasagne i egen form på italienska restaurangen Olio. Drick öl och drinkar men undvik maten för allt i världen
Tomatsås med Philadelphia

Tomatsås med Philadelphia

Jag hade varit ute en kväll med mina italienska guidekompisar och vi skulle ha efterfest hemma hos mig

Världens bästa möhippa!

Efter en stunds bubblande dök det upp en sommelier med italienska viner och höll en trevlig vinprovning för oss med fokus på Toscanaregionen, eftersom det är dit som Olof och jag ska åka på bröllopsresa senare i sommar
Nya upptäckter och teater

Nya upptäckter och teater

Orsaken till att vi besökte Teddington var att vi hade bestämt oss för att äta på den italienska restaurangen Canta Napoli, den med den bästa pizzan som Steve någonsin ätit ni vet

Blandad kompott

Så våra drinkar blev en kryddad gin och tonic. Vi har aldrig besökt den tidigare men fick tips om den i ett program specifikt från London där en kille väldigt ovetenskapligt testade 3 italienska restauranger i London och den här fick flest poäng