Stöt moset (eller mixa äppelmoset med en stavmixer om du vill att ditt mos ska vara klumpfritt). Smaken är helt fantastisk men man bör tänka på att hållbarheten inte blir mer än en vecka eftersom socker annars fungerar fint som konserveringsmedel
Här tänkte jag göra det jag älskar mest av allt för att ta igen mig efter en av de mest fullsmäckade veckorna i mitt liv, ja med att koka äppeljuice, äppelmust & äppelmos
Lägg alla ingredienser i en skål och kör medstavmixer till en slät smet. Jag serverade dem i plattbröd tillsammans med färska grönsaker och en super god yoghurtsås
Koka upp strösocker, vatten, lime juice och jordgubbar. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i blandningen, mixa med en stavmixer till en slätt pannacotta
½ lime, cest och juice. Häll av vattnet och mixa slät med en stavmixer. Jag hade både rå blomkål och blomkålspuré över sedan jag gjorde de här vitlöksfrästa champinjonerna med blomkålspuré häromdagen, så det behövdes komma till användning - och det slutade med kanske världens godaste veganska blomkålsfalafel (som egentligen inte alls är falafel, eftersom det inte finns en enda kikärta i receptet - men något bättre namn kan jag inte komma på)
Görs fördelaktigast i en blender, men går lika bra med en stavmixer. 2 dl osötad juice. Lägg i alla ingredienser i blendern och mixa tills blandningen blir jämn och fin
