Nagga botten med en gaffel. 1 stor burk champinjoner. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i matberedaren snabbt, låt den helst vila en stund i kylen
Skiva champinjonerna och stek i en stekpanna. Supergod paj med mycket smak. Lägg köttfärssåsen, champinjonerna och över créme fraicheblandningen överst i pajskalet
Bryn lök och svamp och blanda med färsen. Bjud gärna pajen med en grönsallad. 1400 g champinjoner. 5 msk smör eller margarin 2 st gul lök 400 g champinjoner skivade 1. 1Strimla paprikan och lägg den tillsammans med köttfärsblandningen och osten i formen
Pensla formen med lite olja och tryck ut degen. Fräs köttfärs, hacka alla grönsaker, förutom tomat och halva paprikan som ska vara till garnering, och stek tillsammans med köttfärs
Helgen som gick spenderades i Karlskrona eftersom sambon jobbade helg och innan vi åkte hem i söndags gjorde jag en mycket god köttfärspajmed smak av gorgonzola