Ta ut kakor med pepparkaksformar och lägg de på kalla plåtar med bakplåtspapper. Detta recept ger ungefär lika mycket pepparkaksdeg och pepparkakor som de flesta färdiga pepparkasdegarna i mataffärerna
Pepparkaksdeg är jättenkelt att göra själv och det blir så himla mycket godare än färdig deg och vi tycker också att det är betydligt enklare att göra pepparkakor av en hemmagjord pepparkaksdeg än med en färdigköpt då den hemmagjorda håller ihop mycket bättre
Arbeta ihop degen med en trä- eller plastgaffel. Ta ut pepparkaksfigurer med mått eller skär ut på fri hand med vass kniv och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Blanda mjöl med kryddorna. som är den bästa pepparkaksdegen jag någonsin provat. Det har varit väldigt mycket snack om pepparkakshus nu, men man får ju inte glömma bort de vanliga pepparkakorna
Ett par dagar senare lät jag den nästan färdiga pepparkaksdegen stå framme ett bra tag så smulade jag sönder den med en gaffel, blandade i kaffegrädden, tillsatte resten av mjölet och vips hade jag den fina och smidigaste pepparkaksdegen framför mig
Testa även att baka Mjuk pepparkaka, Pepparkaksbullar, Saffransbullar eller Saffranscakepops. Tryck ut pepparkakor med formar och lägg dem sedan på en bakpappersklädd plåt
Kakan kan frysas. Något jag bakat i ett par år nu är brownies medpepparkaksdeg och choklad. Degen och chokladen gifter sig otroligt bra tillsammans med den kladdiga brownien och resultatet blir såååå gott
I dag spetsade vi till pepparkaksdegenmed lite lakritspulver och svartpeppar. Allt ska liksom hinnas med - från morgon till kväll och det är bara att hänga med
