Kall laxpaj med västerbottensost recept

Kall Laxpaj

Kall Laxpaj

Kan med fördel göras dagen innan. Resterna av den rökta jullaxen hamnade i denna smarriga paj (som ni sett förr på bloggen) Västerbottensost finns inte i Finland (än) men byt ut det i receptet mot en annan hårdost som ni gillar
Laxpaj med västerbottensost

Laxpaj med västerbottensost

Tryck ut pajdegen i en pajform och ställ kallt i minst 30 minuter. 100 g riven västerbottensost. Mixa smör, salt och mjöl i matberedare till en massa
Laxpaj med romsås

Laxpaj med romsås

Blanda laxen med dill, riven ost, ägg och grädde. Gör såsen genom att blanda creme fracihen med rom, citronskal, citronsaft och peppar
Laxpaj med räkor

Laxpaj med räkor

Strimla laxen och lägg i pajskalet tillsammans med räkorna. Tryck ut i en pajform och låt stå kallt i 30 minuter. 2 dl västerbottensost
Laxpaj

Laxpaj

Laxpaj ligger på tallriken och den kan du avnjuta både varm, kall eller ljummen med sallad och örtsås, eller varför inte gravlaxsås, det är nämligen gravlax i fyllningen
Lax- och spenatpaj

Lax- och spenatpaj

Pajen görs med varmrökt lax, men det går bra att ta kallrökt om man vill. Igår blev det en jättegod laxpaj till middag
Tips på midsommarmat 2017

Tips på midsommarmat 2017

Kall lax- och räkpaj med avokado och västerbottensost. Tryck u t i pajform och ställ kallt. Laxpajmed romsås
Tips på påskmat

Tips på påskmat

Spola av mediskallt vatten och låt torka. Mixa och lägg kallt. Laxpajmed romsås. Räkpaj medvästerbottensost

Skärtorsdagsmat

Kalllaxpaj - jag tog gravad lax och satte även i lite riven västerbottensost i röran. Idag blir det knytkalas tillsammans med en annan familj
Kall laxpaj

Kall laxpaj

Lägg osten i en bunke och börja med lite creme fraiche åt gången så går det bäst. Kalla pajer är verkligen perfekt mat en varm sommardag

Laxpaj med räkor

 Strimla laxen och lägg i pajskalet tillsammans med räkorna.  Tryck ut i en pajform och låt stå kallt i 30 minuter. 2 dl riven Västerbottensost

Laxpaj!

3 dl vetemjöl100g smör1 ägg2 krm salt2-3 msk kallt vatten Fyllning. 4 ägg 2,5 dl mellangrädde 250 gram rökt lax hackad dill Salt o Peppar 1,5 dl riven västerbottensost Gör så här

Kräft- och laxpaj

Fördela lax och kräftor i pajskalet tillsammans med riven västerbottensost. Garnera med lite kräftstjärtar och limeklyftor