Kall marinerad kycklingfile med soltorkade tomater recept

Italiensk buffe

Skölj medkallt vatten. Serveras kall. •Marinerade vitlöksklyftor. •Crostini med tapenade. Halvera cocktailtomater, skiva rödlöken, och dela de soltorkadetomaterna i mindre bitar

ELLAS KONFIRMATION OCH MATEN SOM BJÖDS

Täck med plastfolie och ställ kallt. Inte heller där höll hon med mig. Strö över strimlade soltorkadetomater, hackade oliver och örter
Bästa sommarmaten

Bästa sommarmaten

Passar perfekt en varm sommardag och även på en festbuffé då den går utmärkt att förbereda och serveras kall
Glöggmingel

Glöggmingel

Förvarna bollarna kallt tills de ska serveras. Löjromscheesecake, chèvrebollar, tunnbrödrullar, laxrullar, rökt pepparfilé, breasola, grissini med prosciotto och ruccola, kycklingspett, marinerad mozzarella och pepparkakor med mögelost
kalas, kalas... skolavslutning

kalas, kalas... skolavslutning

en grönsallad, tomater och två sorters kall sås. Låt kallna. mixa cremé fraiche medmarineradesoltorkadetomater ( med lite av marinaden) och smaka av med salt o peppar -svårare än så behöver det inte vara

Souvlaki

blanda alla ingredienser till såsen,låt stå kallt till servering. Tomater. 1/2 burk hackad soltorkadetomater i olja

Kycklingfilé

Stå kallt och skär sedan i bitar. 1 dl marineradesoltorkadetomater. Bryn kycklingen. Stek den i ugnen ca 15 min

Yoghurtmarinera kycklingfilé

Serveras med fördel kall till en buffe men är även god varm till ris eller varför inte strö över lite finhackad välstekt bacon och servera till pasta

Pias goda kycklingfilé

Det går bra medkall färdigköpt sås, t ex Lohmanders, varm hemmagjord sås eller på gjord på pulver. Låt svalna och ställ kallt

Sommarbuffé och kök del 2

Fläskfilén var marinerad i favoriten Kentucky whiskey (från Santa Maria), under grillningen penslade vi även med denna BBQ sause