När det är varmt ute älskar jag att äta lax med potatis och kallsås, det är så gott och kan varieras i oändlighet då laxen kan tillagas i ugn, stekas eller grillas
Kallsås. Tag bort plasten och spola av i kallt vatten och torka filérna med papper. Koka potatisen och rör ihop såsen och servera det sedan med lite gott att dricka till
Täck tårtan med folie och sätt den kallt några timmar. Blanda alla ingredienserna till såsen. Rör också ner purjolöken, hackade rädisor eller sparris i små bitar, torsken och kaviaren (stenbitsrom)