Viltkött är helt underbart, bara att ta från frysen till grytan. Du behöver inte tina och planera…det du behöver är tid, för börjar man tillaga fryst vilt kött så behövs tid
Har just satt i mej den godaste maten jag ätit sen jag gick med i den här ”sekten” för en vecka sen, egenkomponerat… Hoppas det var ett bra beslut och ett ”bra” recept
kantarellstuvning. Ugnsomelett6 ägg2 dl mjölk (eller grädde om du kör lchf)salt och vitpepparVispa ihop ägg och vätska, salta och peppra. 2 dl mjölk (eller grädde om du kör lchf)salt och vitpeppar
Av dessa blev det en kantarellstuvning som smakade ljuvligt. DKantarellstuvningen gjorde jag på enklast möjliga vis, d v s jag stekte på den rensade och ansade svampen och rörde sen i Creme Fraiche, och medan det småputtrade kryddade jag med vitpeppar, lökpulver och Trocomare örtsalt
Kantarellstuvning, glutenfri, LCHF, lågkolhydratkost. En kantarellstuvning passar ju till kött eller som ensamrätt på en bit bröd eller varför inte prova att göra en soppa
därför valde jag att servera den med en fet kantarellstuvning, potatisrösti och hallonsky. Lade LCHF veckan åt sidan ett tag, va absolut ingen passande vecka att köra det just nu, men det kommer i framtiden
)Rostbiff i ugn med hemlagad kantarellstuvning (tack mamma för dom underbara kantarellerna. Tjolahopp. Hade en supermysig middag igår med härliga grannar, maten var supergod och vinet också
