Fräs i lite matfett tills de precis börjar mjukna, tillsätt då honung, balsamvinäger och lite salt. Under rödbetorna ligger ett lager med karamelliseradlök, och sedan toppade vi med chèvre, solrosfrön och lite olivolja
Mosa fetaosten och blanda med grekisk yoghurt, honung och salt och peppar. Karamelliseradrödlök. Blanda färs, ströbrödsblandning, vitlök, timjan, soltorkade tomater + spad och salt och peppar
Ingredienser Kalkonburgare ca 500 g kalkonfärs 1 tsk salt svartpeppar efter smak Karamelliseradlök 1 st gul lök 1 msk flytande honung smör till stekning Tillbehör 4 st burgarebröd brioche 4 st salladsblad 4 st tomatskivor 4 st skivor rödlök 4 skivor lagrad ost
Servera gnocchin tillsammans med smulad getost och den honungsglaseradelöken. Tillsätt sedan finhackad vitlök, timjan, chili och rosmarin och rör om ordentligt
