Fräs kasslerskivorna i en stekpanna i smöret. Blanda övriga ingredienser i en bunke och vispa ihop. Varva äggostblandning och kasslerskivor i en ugnsfast form och grädda på 175 grader längst ned i ugnen i ca 30 minuter
Klassiska lchf smaker som man känner igen och en maträtt som är väldigt tacksam att göra. Väl hemma så lagade jag en kasslergratäng och den vart jättegod
)Idag blir det både en filmrecension, ett bubbeltips och ett stycken kasslerrecept (LCHF, minsann. LCHF-gratäng med kassler, receptet med inspiration från doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok
"Viktminskning med LCHF", och den här kasslergratängen har jag redan serverat två gånger. KASSLERGRATÄNGlchf4 portioner700 g kassler1 finhackad röd paprika2 vitlöksklyftor1 gul löksmör till stekning1 tsk curry1 krm chilipulver eller chiliflingor3 dl grädde, hårt vispad1/2 dl chilisås1 msk mango chutney1 msk soja3 dl riven ost1
Väljer du det senare alternativet funkar rätten kanon om du äter enligt LCHF. På dagens meny stod en kasslergratäng med en god, krämig sås full av grönsaker och goda smaker – jätteuppskattat av alla i familjen, även barnen slevade i sig