Till sommaren, när den väl kommer, blir det goda sallader, grillmiddagar och kalla drycker på altanen men så länge regnet kommer så är det gott med en härlig gratäng
Lägg i de grönsaker du har hemma, smaka av såsen och servera med valfritt tillbehör. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en kastrull och koka upp, smaka gärna av med andra kryddor
Blanda medsparrisspad och grädde. Koka riset och vänd det sedan med smör, salt peppar och oregano. Rulla sparris i tunna kasslerskivor och lägg på risbädden
Kasslergratängmed blomkålsmos. Lax i ugn medsparris och grönsallad. Jag lagar alltid tillräckligt med middag så att jag har till lunch dagen efter, men kniper det så köper jag gärna grillad kyckling med aioli till