Servera gärna med en klick vispgrädde och lite bär. Nämligen kladdkaka i en mugg, gjord på 1 minut i micron plus ett par minuters förberedelse. 3 msk smält kokosfett. Blanda de torra ingredienserna i en skål och blanda sedan ner de blöta, häll upp i två muggar och micra på full effekt i knappt 1 minut, det skiljer sig lite från micro till micro, börja med 45 sekunder och se om det räcker. 3 msk smält kokosfett
Smörj en springform medkokosfett och pudra över mandelmjöl för att kakan inte ska fastna. Den här gången bytte jag pecannötter mot hasselnötter och garnerade med pistagenötter – annars är recepten ganska likvärdiga
Smörj en ugnssäker form medkokosfett och ”bröa” med kokos. Mixa banan och bönor med stavmixer. Favoriten kladdkaka kan lätt förvandlas till en ren hälsobomb
Då kakan är helt kall, skär den i två lika delar över kortsidan, och smält resten av chokladen över vattenbad, samman med lite kokosfett, och tillsätt rivet apelsinskal
Glutenfri semmelkladdkakamed vit choklad protein. Hela lägenheten doftade semla medan den gräddades i ugnen och slutresultatet blev över förväntan, den smakar verkligen semla
Den här använde jag sedan till en kladdkaka som ni ska få recept på senare. Och om du inte blandar ner nåt, utan nöjer dig med att bara mixa nötterna blir det så klart nötsmör
Smörj en ugnssäker form medkokosfett och ”bröa” med kokos. Kärna ur dadlarna och mixa dem med kokos. Låt svalna helt, gärna i kyl över natten och ät den kall, med eller utan tillbehör
Spreja en rund kakform med oljespray eller lite av kokosfettet. Jag fick inspiration från ett recept på kladdkaka och lekte lite med den i köket och ut kom detta
I kålpuddingen har jag numera uteslutit grädde så den är helt mejerifri (med undantag för smör att steka i men det går att steka kålen i kokosfett om man vill)
