Mixa hallonen fint med stavmixer eller i matberedare. Här i Karlstad skiner solen och vi har en lugn familjedag hemma efter gårdagens grillkväll med delar ur sambons och min familj
Mitt bidrag till middagen blev vita kladdmuffins som jag läskade er med på facebook sidan samma dag. När vi kom fick vi crostini med grön tapenade och pinjenötter samt några var toppade med philadelphiaost och soltorkade tomater
Servera gärna med ljummen rårörd hallon och grädde. Men jag följer det dock inte slaviskt, häromkvällen var vi på middag hos mina svärföräldrar och ikväll lyxar jag till det medkladdmuffins, fast då på LCHF vis
Dessa är kanongoda som dom är eller med en klick lättvispad grädde och lite färska hallon t. Mmmmm, är det något vi gillar här hemma så är det kladdkaka eller kladdmuffins, ju kladdigare desto bättre, så länge dom håller ihop så att säga, och det är inte alltid man lyckas om man säger så, men oftast
Så tillslut bestämde jag mig för att göra nån egen liten kompott med grundreceptet till kladdmuffins fast jag tog bort kakaon och bytte ut det till vaniljpulver
Det blev vanliga kladdmuffins som jag tryckte ner en dumle i. Några fick punschgrädde (bara vispa lite grädde och i med punsch) och choklad uppepå och några andra vaniljkesella och några hallon
Servera gärna med en stor klick grädde och hallon. Låt svalna kallt, gärna ett par timmar, vill man stoppa dom i frysen går det alldeles utmärkt och är en perfekt kaka att ta med när man ska åka nånstans
Vita kladdmuffins. Rabarberkaka medhallon från Cakes and cupcakes. Limesockrade smultron och blåbär med vanilj- och philadelfiayoghurt i havreflarn från Nu kokar jag
