Fyll paprikorna med färsen och täck dem med paprikalocken. koka cirka 1 msk av fyllningen i 1 dl hett vatten cirka 3 minuter och smaka av färsen. 8 st paprika
Låt koka några minuter. Sätt ugnen på 250 grader. Bryn köttfärsen i olja i en gryta. Tillsätt löken och vitlöken och låt den fräsa med tills den är mjuk
Koka mathavre i buljong. Förväll 5 minuter i kokande, saltat vatten. Fyll paprikahalvorna med färsblandningen, strö över de båda ostsorterna och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter
Dela paprikan på längden och ta ur mellanväggar och frön. Låt koka ca 5 minuter. Sätt ugnen på 250°. Bryn köttfärsen i olja en gryta och låt löken fräsa med tills den är mjuk
Koka linserna och morötterna i vattnet i en medelstor kastrull i ca 10 minuter tills vattnet är absorberat. Koka i ytterligare 10 minuter och rör om ibland
Koka ihop utan lock i ca 10 minuter. Skär av ett lock på paprikorna och ta bort kärnor och väggar. Skär bort en tunn skiva i botten så står paprikorna stadigare
Köttfärsen kokas ihop med indisk garam masala, söta russin och salta jordnötter. Låt koka ihop. Minns ni att jag var bekymrad över vissa kryddor i mitt skafferi för ett tag sen
