Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna. Skär rabarbern i småbitar och koka med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig
Fördelen med att koka egen saft är att man vet exakt vad det är i den. Rabarbersaft är ju så gott. Sila av rabarbern och koka upp saften med strösocker och citronsaft
Nu när det är varmt och skönt, kan det vara gott att dricka något läskande och svalkande i en solstol i trädgården, och då passar den här rabarbersaften perfekt
Den behöver alltså inte koka vilket är käckt på många sätt. Mina rabarber hade växt sig rätt stadiga över sommaren, så det kunde bli en sats rårörd rabarbersaft