Jag köpte färsk torskrom av fiskhandlaren i Mullsjö, för nu på våren börjar torskhonorna vara fulla med torskrom och då kan man ju passa på och koka lite rom och frysa in, så man har på lager
Men före det har man just nu i januari hunnit med att efter fångsten njuta av både torsktunga, torskkinder (Kjaker) torsklever, torskrom och torskfile absolut färskt i sina bästa former
Lägg i alla grönsaker och koka upp, lägg sedan i rommen och låt sjuda i 15-20 min beroende på hur stora romsäckarna är. Den som önskar skalar försiktigt bort hinnorna, 1 kg torskrom
