Tillsätt kokosmjölk i omgångar i äggsmeten medans du rör om. Gjorde lite kokosglass häromdagen, blev inte helt nöjd med den då den blev lite gryning, detta berodde säkerligen på den stora mängden kokos som ingick, men glassen blev god och jag kommer att testa ett annat recept på kokosglassmed mindre kokos nästa gång, funderar på om jag kanske skulle ta och beställa lite kokosessens och blanda i, det borde bli gott
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vispa grädden medelhårt. Vänd ner kokosmjölken i grädden. Gjorde lite härlig kokosglass förra helgen som jag bjöd mina grannar på, hemgjord glass är ju så gott
Var ju inte nöjd med den förra kokosglassen jag gjorde då det blev för gryning och smakade för lite kokos, att den blev gryning berodde säkerligen på att den innehåll så mycket kokosflingor
Dessutom så hade jag inte MCT-olja hemma när jag började testa receptet så jag har provat mig fram med kokossmör och kakaosmör istället (bägge delar blev väääldigt gott
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Börja med att koka upp sojamjölken med sockret tills det har smält och låt det sedan svalna. Blanda ner vätskan tillsammans med resterande ingredienser i en bunke
Ta av kastrullen från plattan och häll i resten av mjölken, kokosmjölken och limesaften. 4,5 dl mellan och 0,5 dl grädde)250 g socker5 dl kokosmjölk1 msk limesaft Koka upp hälften av mjölken och sockret. 5 dl kokosmjölk
Tidigare när jag provat kokosglass så har jag gjort den med vanlig vispgrädde och tillsatt kokosflingor men den här glassen är istället gjord på kokosmjölk, vilket ger en helt otroligt god kokossmak
