Råpicklad rättika0,6 dl ättiksprit 12 % 0,5 dl strösocker 1 dl vatten salt 150 g rättika. Till servering80 g hasselnötter, rostade och hackade krasse kokt potatis
Ni kan såklart rulla in precis vad ni vill i er sushi, men eftersom det är #vegetariskmåndag idag så skippade jag fisken och höll mig till frukt och grönsaker - morot, mango, avokado, rättika och rödbeta för att vara exakt
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port 19 port 20 port 21 port 22 port 23 port 24 port 25 port 26 port 27 port 28 port 29 port 30 port 31 port 32 port 33 port 34 port 35 port 36 port 37 port 38 port 39 port 40 port 41 port 42 port 43 port 44 port 45 port 46 port 47 port 48 port Längdskuret formbröd (12 skivor) Fyllning 1+3 300 g tonfisk (konserverad, i vatten) 1 dl Majonnäs 2 dl crème fraiche 2 msk Chilisås salt och peppar Fyllning 2 1 dl crème fraiche 3 st ägg (hårdkokta) 1 dl dill (finhackad) 2 msk Majonnäs Garnering 2 dl Majonnäs 100 g Rökt skinka 200 g Färska räkor Ost (t ex Gouda) Tomat Gurka Citron Dill Bladsallad. 1Ingredienser, 12 port Kalorier 1 st Stor pågens skivad rasker Sök 6 dl Gräddfil Sök 6 dl Majonnäs Sök 1 st Salladshuvud Sök 1 dl Bostongurka Sök 300 g Kokt skinka Sök 1 burk Ananas Sök 4 st Ägg Sök 1 kg Räkor Sök 300 g Lax Sök 1 burk Fetaost Sök 1 knippe Rädisor Sök 3 st Tomater Sök 1 st Gurka Sök 1 burk Mandariner Sök 10 st Köttbullar Sök 1 hg Rökt skinka Sök 1 dl Vispgrädde Sök 1 dl Pepparrot Sök 1 st Citron Sök 1 burk Svarta oliver Sök. 1Ingredienser, 2 port Kalorier Botten 10 skivor Jättefranska Sök Fyllning 1 pkt Gräddleverpasta Sök 2 dl Gräddfil Sök 250 g Saltrulle Sök 1 msk Bostongurka Sök För att hålla gurkan på plats 1 burk Majonnäs Sök Garnering 1 st Gurka Sök 10 skivor Gouda ost Sök 10 skivor Kokt skinka Sök 5 st Ananas Sök 5 st Cocktailtomater Sök Topp dekorering Gräslök Sök. 1Ingredienser, 6 port Kalorier 6 skivor Landgångsbröd Sök Räkfyllning 250 g Räkor Sök 1 dl Turkisk meze matyoghurt Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 2 msk Koriander Sök Laxfyllning 200 g Varmrökt Sök 2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 2 msk Gräslök Sök 1 dl Rättika Sök 2 tsk Wasabipasta Sök Garnering 2 dl Crème fraiche Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Lime Sök 1/2 krm Salt Sök 60 g Mizunasallad Sök 1 st Lime Sök 100 g Kallrökt lax Sök 100 g Räkor Sök 1/2 kruka Koriander Sök
Vi dukade fram ett stort bord med kokt sushiris, några andra snabba koreanska inläggningar, snabbgrillade jätteräkor och sesambestödd salmalax, grillad men med rejält rå kärna
Skär biffen i mindre bitar och stek på lite åt gången (så att det inte blir kokt i pannan). ½ Pak Choi (bara för att vi råkade ha det hemma, byt ut mot salladskål, morot, rättika…)
