annan storbladig salladgochoo-jangsås (stark chilipasta) el. Vid servering, ta ett stort salladsblad, lägg på kött- och lökblandningen, tillsätt någon av de föreslagna såserna
Den heta oljan ger den extra goa smaken åt salladen. I dag vill jag bjuda på ett recept som jag kallar för koreansk morot, fast det finns troligen inte mycket av det koreanska köket kvar i receptet
Till servering koreanskt ris, kokt (eller japanskt) sallad, hela blad (olika sorters såsom gemsallad, krispsallad och huvudsallad) namul sesamböngroddar spenat i sojavinägrette (se ovan) kimchi grön chilifrukt, skivad vitlök (rå i skivor eller grillade i hela klyftor med köttet)
Den här rätten utgår från en förrätt jag smakat på en koreansk restaurang. Salladen är ganska lätt så det kan vara bra med något varmt och mättande till
Servera med förslagsvis en nudelsallad eller bara ris och en sallad. Grillad fläskytterfiléFläskytterfilén blir fantastiskt smakrik och saftig om ni följer dessa anvisningar
"Bulgogi eller Pulgogi (koreanska. Oftast äts rätten med salladsblad som man lindar runt köttet. 불고기) är en koreansk maträtt gjord på nötkött som först marineras och sedan grillas över glödande träkol
Med smak av kimchi, ett koreanskt tillbehör som är kryddigt i smaken och gjort på fermenterad kål. sjögrässallad (denna köpt färdig i delikatessdisken på ICA Maxi)
