Ta ut formen ur ugnen och häll sen över purjokrämen runt fläskfilen. Börja med att fräs fläskfilen med lite olja eller margarin så att porerna täpps igen
Supergod fläskytterfilé i god och krämig sås. Lägg sedan köttet i en djup ugnsfast form. Ställ ugnen på 175 grader. Häll sedan såsen över köttet och in i ugnen i 30 min beroende på ugn
Lägg över köttet i en smord ugnsfast form. Saftig fläskfilé i krämig och smakrik sås med lagom hetta. Sätt ugnen på 200 grader. Häll såsen över köttet och ställ in i ugnen ca 40 minuter
I helgen har vi planerat in några lugna trevligheter, men ingen mening jag skriver ut dem för då brukar det ganska ofta bli förhinder tyvärr, så jag vill inte jinxa
Gör först gratängen och värm den i ugnen före serveringen. Varva det i en smord ugnssäker form. Lägg filéerna i en smord ugnssäker form och stek dem i 175º, tills innertemperaturen är 65-70º, ca 30 minuter
Lägg den i en smord form och sätt in den i mitten av ugnen. Gör såsen under tiden köttet är i ugnen. grädde2 msk smör½ pkt frusna örtkryddor provencalesalt och pepparUgn
Hetta upp en klick smör i en stekpanna som tål ugnsvärme och stek filén gyllenbrun runtom. Ris, pressad potatis eller ugnsbakade potatisar smakar gott till
