Kungsräkor recept

Kungsräkor a la diabla

Kungsräkor a la diabla

10 kungsräkor. 10 kungsräkor. 6 små smakrika tomater. 6 torkade arbol chili. 2 torkade guajillo chili. 3 vitlöksklyftor
Paella, med stora kungsräkor och blåmusslor

Paella, med stora kungsräkor och blåmusslor

Nyligen gjorde vi paella, med stora kungsräkor och blåmusslor. Jag stekte och kungsräkorna snabbt i en het panna och jag skar en röd paprika i bitar
Cappellini i tomatsås med marinerade kungsräkor

Cappellini i tomatsås med marinerade kungsräkor

-D Jag ställde mig och snodde ihop en pastadeg, gjorde cappellini (tunn spagetti), rörde ihop en gudomlig tomatsås och marinerade kungsräkor i vitlök som jag sedan stekte till perfektion

Het och syrlig thaisoppa med kungsräkor

400 gram kungsräkor. ca 4-6 personer, beroende på om det är förrätt eller huvudrätt. Den ambitiöse thaimatlagaren gör sin kycklingbuljong själv så den får den rätta thailändska smaken
Phad thai

Phad thai

Blötlägg nudlarna i varmt vatten tills dem mjuknat, låt sedan rinna av och ställ åt sidan. I en mortel, gör en pasta på vitlök, koriander stjälkar, röda chili och limeskal
Smarriga superstarka Chili/Vitlöks Räkor

Smarriga superstarka Chili/Vitlöks Räkor

I stället säljs numera kungsräkor som ett miljövänligare alternativ. Kungsräkorna liknar jätteräkorna. Kungsräkorna är också MSC-märkta (en kontroll av fisket ur miljöaspekten)
Hemgjord sushi

Hemgjord sushi

Här kan du använda allt från lax, tonfisk, svärdfisk till kungsräkor, avocado osv. Haka på sushitrenden och lär dig göra egen sushi
Gör din egen sushi

Gör din egen sushi

Här kan du använda allt från lax, tonfisk, svärdfisk till kungsräkor, avocado osv. Haka på sushitrenden och lär dig göra egen sushi
Pasta med vitlöksfrästa räkor och vitt vin

Pasta med vitlöksfrästa räkor och vitt vin

300 g kungsräkor (MSC certifierad). 2 dl vitt vin 400 g spaghetti 300 g kungsräkor (MSC certifierad) 2 klyftor vitlök 2 små torkade chilifrukt (peperoncino) 4 msk olivolja 250 g körsbärstomater, delade 5 msk persilja, finhackad salt